[INFORMATION]
プロフィール
HN:
The Hoochie-Coochies
年齢:
16
性別:
非公開
誕生日:
2008/12/08
職業:
バンドマン
趣味:
ごはん
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× [PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。 やっぱりみんなホルモンについて分かっていない!
そうだ!知識が多少あればホルモン好きになるんだろう! そこで、今回は、ホルモンの基本的な種類について教えちゃう! ほとんど俺の主観です! 1.とんちゃん 一般的に焼肉で、「ホルモン」と書いてある場合、出てくるのはこれな可能性が高い!ホルモンの中でも油分が少なく、焼くと凸みたいな形になるあれだ! これはとにかく安い!一人前150円で出してくるところもあるくらいだ! ホルモンスタンダード! 味は塩がオススメ!とにかく焼きすぎに注意だ!焼きすぎるとぱさぱさしてしまう! 少ない油が落ち切る前に食べるべし! 2.こぷちゃん いわゆる丸腸と呼ばれる部位だ! 特徴は、脂分がとにかく多いことだな! これを食うなら、タレ一択!塩だと、油の甘さを上手く生かしきれない! あと、なんといってもこいつを上手く食うのに大切なのは焼き加減だ! 焼きすぎると、油が落ちすぎるんだ! お勧めの焼き加減は、冷たくなくなった瞬間だ!2回に1回は少し冷たいのを食うぐらいの心構えが必要だ! こいつは高いから、中盤らへんで主役として登場させるのがセオリーだな! 3.ハツ 俺が一番好きなのはこの部位だ!つまりは心臓だな。 見た目は、レバーと同じく赤い! レバーが苦手で、見た目からハツもなんとなく嫌っている人も多いんじゃないか? しかし、「ホルモンはハツに始まりハツに終わる」という人もいるほどだ! そのお店のホルモンへの愛情はハツでわかる! 将棋の駒くらいの厚さ、大きさで出してくれるところが一番わかっている! こいつもとにかく焼きすぎには注意だ!焼きすぎると、ハツのおいしさの一つである食感が失われてしまう! こいつは、塩でもタレでもうまい!レモンだれでもうまい!というかとにかくうまい!ハツ食わせろ! 4.ミノ うまい!焼きすぎるな! 5.ドーナツ いわゆる軟骨だ! 焼きすぎるな! 6.クツベラ 豚の上軟骨だ! 焼きすぎるな! 今回取り上げたのはほんの一部だ! 5、6があるお店はなかなかなホルモン愛のあるお店だ! 逆に、1、2,3,4のいずれかでもおいていない店は行くな!どうせ、カルビとか赤肉推しの店だ! 最後に一言!「焼きすぎるなよ!」 Post your Comment |